Ingredientes:
500 g de hígado de res, en rodajas finas
2 cebollas grandes, cortadas en rodajas
3 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo, picados
1/2 taza de caldo de res
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco picado para decorar
Instrucciones:
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