Introducción
Este gratén de papas y verduras es una opción perfecta para una comida reconfortante y nutritiva. Con una capa dorada y crujiente por fuera y una textura cremosa por dentro, este plato es ideal para acompañar cualquier comida o incluso disfrutarlo como plato principal.
Ingredientes
500 g de papas, cortadas en rodajas finas
1 cebolla, picada
1 calabacín, en rodajas finas
1 zanahoria, rallada
200 ml de crema de leche
100 g de queso rallado (mozzarella o parmesano)
2 cucharadas de mantequilla
1 diente de ajo, picado
Sal y pimienta al gusto
Nuez moscada al gusto
Sabor y textura
Este gratén combina la suavidad de las papas con el toque dulce de las verduras y el sabor cremoso del queso y la nata. La capa superior se gratina a la perfección, formando una costra dorada irresistible.
Continua en la siguiente pagina