Preparación Paso a Paso
🔹 1. Disolver la gelatina
En un tazón grande, disuelve los sobres de gelatina en el agua caliente. Mezcla hasta que no queden grumos. Luego, agrega el agua fría y remueve nuevamente.
¿Quieres una gelatina cremosa? Añade la crema para batir o leche condensada en este paso y mezcla bien.
🔹 2. Preparar la fruta
Escurre bien la piña. Si los trozos son grandes, pícalos en cubitos. Reservar el almíbar te puede servir para otras recetas o para saborizar bebidas.
🔹 3. Montar en el molde
Vierte una pequeña cantidad de gelatina líquida en el fondo del molde y refrigera por 10 minutos para formar una base.
Después, coloca los trozos de piña sobre esa capa ya cuajada (así no se hunden). Vierte el resto de la gelatina con cuidado hasta cubrir por completo.
🔹 4. Refrigerar
Lleva al refrigerador y deja cuajar al menos 4 horas, o hasta que esté completamente firme.
🔹 5. Desmoldar y decorar
Para desmoldar fácilmente, pasa un cuchillo por los bordes del molde o sumérgelo unos segundos en agua tibia.
Coloca sobre una fuente bonita y decora con hojas de menta fresca y cerezas para un toque colorido y festivo.
Variaciones Creativas
Gelatina mixta: Agrega duraznos, uvas sin semillas o coctel de frutas.
En capas: Divide la mezcla en dos partes y refrigera en etapas para un efecto más visual.
Versión light: Usa endulzantes sin azúcar y frutas en su jugo natural.
Un Clásico Que Siempre Triunfa
Fácil, vistosa y deliciosa: esta gelatina de piña con trozos es una receta infalible que nunca pasa de moda. Su frescura y textura la hacen ideal como postre ligero o como estrella de la mesa en cualquier celebración.
¿Lista para prepararla? Dale a tu mesa un toque tropical y conquista con cada cucharada.
📌 Guarda esta receta y compártela con quien necesite una dosis de dulzura y frescura en su día