Preparación:
Precalienta el horno a 180 °C.
Pela y aplasta los plátanos en un bol hasta obtener un puré.
Agrega la avena y mezcla bien. Si deseas, incorpora también canela, vainilla u otros ingredientes opcionales.
Forma bolitas o montoncitos con la mezcla (puedes ayudarte con una cuchara) y colócalos sobre una bandeja con papel de horno. Aplástalos ligeramente con un tenedor.
Hornea durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas por los bordes.
Deja enfriar sobre una rejilla antes de servir.
Consejos:
Cuanto más maduros estén los plátanos, más dulces quedarán las galletas.
Puedes guardar las galletas en un recipiente hermético hasta 3 días o congelarlas.
Perfectas para niños y personas que quieren evitar el azúcar.
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