Preparación:
Precalentar el horno a 200°C (400°F) y forrar una bandeja con papel pergamino.
Cortar la coliflor:
Retira las hojas externas y corta la coliflor en filetes de aproximadamente 1,5 cm de grosor.
Preparar el aliño:
En un bol, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón, el comino, la sal y la pimienta.
Untar los filetes:
Con una brocha de cocina, cubre ambos lados de los filetes de coliflor con la mezcla de especias.
Hornear:
Coloca los filetes en la bandeja y hornea durante 25-30 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y crujientes.
Agregar queso (opcional):
Si deseas, espolvorea queso parmesano en los últimos 5 minutos de cocción.
Servir caliente: Decora con perejil fresco y disfruta.
💡Sugerencia:
Acompáñalos con una salsa de yogur o una vinagreta de limón.
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