Introducción:
Si buscas un postre que se derrita en la boca y que combine la dulzura suave de los duraznos con una masa esponjosa y ligeramente vainillada, ¡esta receta es para ti! Ideal para cualquier ocasión, este pastel hará que todos pidan una segunda porción. ¡Apunta los ingredientes y prepárate para disfrutar de este delicioso manjar!
Ingredientes:
Para la masa:
2 huevos grandes
2 cucharaditas de azúcar de vainilla
150 g de azúcar
150 g de mantequilla (derretida y enfriada)
200 g de harina de trigo
1 cucharadita de polvo de hornear
Pizca de sal
100 ml de leche
Para el relleno:
4–5 duraznos (frescos o enlatados, bien escurridos)
Azúcar glass para espolvorear (opcional)
Preparación:
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