Delicioso postre en 15 minutos; Sin harina, sin levadura y sin horno; Ideal para navidad Se lo mandé a quien lo envió Hola .

Ingredientes:

Para la base:

7 onzas de galletas de leche o galletas María – (200 g)
5 1/2 cucharadas de mantequilla derretida – (80 g)
2,8 onzas (aproximadamente 1/3 de taza) de chocolate blanco – (80 g)
3 cucharadas de coco rallado

Crema y decoración:

2 yemas de huevo
7 onzas (aproximadamente 1/2 taza) de piña enlatada – (200 g)
2,8 onzas (aproximadamente 1/4 de taza) de leche condensada azucarada – (80 g)
2,8 onzas (aproximadamente 1/3 de taza) de queso ricotta – (80 g)
1/2 taza de crema batida – (100 ml)
1 cucharadita de azúcar de vainilla o extracto líquido de vainilla
3 cucharadas de maicena
1 limón (jugo)
Canela molida o cacao en polvo al gusto (opcional)

Instrucciones:

Continua en la siguiente pagina