Instrucciones:
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Agrega la levadura seca y mezcla bien.
En otro tazón, mezcla la leche tibia, la mantequilla derretida y los huevos. Agrega esta mezcla a los ingredientes secos y amasa hasta obtener una masa suave y homogénea.
Cubre el tazón con un paño limpio y húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
Mientras tanto, prepara el topping. En un tazón, mezcla la harina y el azúcar. Agrega la mantequilla fría y trabaja con las yemas de los dedos hasta obtener una textura arenosa. Añade el extracto de vainilla y la canela y mezcla bien.
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Divide la masa en porciones y forma bolas. Coloca las bolas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Extiende el topping sobre cada bola de masa, presionando ligeramente para que se adhiera. Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que las conchas estén doradas.
Deja enfriar sobre una rejilla antes de servir.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15-20 minutos
Tiempo total: 1 hora 45 minutos
Kcal: 250 kcal por concha
Porciones: 12