El anís (Pimpinella anisum) es una planta aromática con semillas muy apreciadas en la cocina y la medicina natural. Cultivarlo en casa es fácil y solo necesitas una maceta adecuada y algunos cuidados básicos.
Materiales Necesarios:
✅ Semillas de anís
✅ Maceta de al menos 20 cm de profundidad
✅ Tierra rica en nutrientes y con buen drenaje
✅ Agua
✅ Un lugar soleado
Paso a Paso para su Cultivo:
1. Preparar la maceta
Elige una maceta con agujeros de drenaje para evitar el encharcamiento. Usa una mezcla de tierra fértil con compost o humus de lombriz.
2. Sembrar las semillas
Siembra las semillas directamente en la maceta, a 1 cm de profundidad. Cubre con una capa fina de tierra y riega suavemente.
3. Ubicación y luz
Coloca la maceta en un lugar donde reciba al menos 6 horas de sol al día. El anís necesita calor para germinar y crecer bien.
4. Riego
Mantén la tierra húmeda pero sin encharcar. Riégala 2-3 veces por semana, asegurándote de que el agua drene bien.
5. Cuidados y mantenimiento
- Evita los suelos muy compactos.
- Puedes fertilizar cada 4 semanas con compost o fertilizante orgánico.
- Retira las malas hierbas para que la planta crezca sin competencia.
6. Cosecha
Después de 3-4 meses, cuando las flores se sequen y las semillas se tornen marrones, corta los tallos y déjalos secar boca abajo en un lugar ventilado. Luego, recoge las semillas y guárdalas en un frasco hermético.
Ahora ya sabes cómo cultivar anís en casa y disfrutar de sus beneficios en la cocina y la salud. ¡Anímate a probarlo!