¡Chocoflán Casero!

Preparación

1. Prepara el caramelo:

   • Derrite la taza de azúcar en una sartén a fuego medio hasta obtener un caramelo dorado.

   • Vierte rápidamente en un molde previamente engrasado (tipo rosca o rectangular) y cubre el fondo.

2. Prepara el flan:

   • Licúa los huevos, la leche condensada, la leche evaporada y la vainilla hasta que esté bien mezclado.

3. Prepara el pastel:

   • En un tazón, mezcla el contenido de la caja de pastel con 2 huevos, el aceite y el agua. Bate hasta obtener una masa homogénea.

4. Arma el chocoflán:

   • Vierte primero la mezcla del pastel de chocolate sobre el caramelo.

   • Luego, vierte lentamente la mezcla de flan sobre la mezcla de pastel (puedes usar una cuchara para que caiga suavemente).

5. Horneado en baño María:

   • Precalienta el horno a 175 °C (350 °F).

   • Coloca el molde dentro de una bandeja más grande con agua caliente (baño María).

   • Hornea durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

6. Desmoldar:

   • Deja reposar 10-15 minutos fuera del horno.

   • Pasa un cuchillo por los bordes y voltea con cuidado sobre un plato grande.

 Consejos

• Puedes decorar con almendras fileteadas, nueces o una lluvia de chocolate derretido.

• El pastel y el flan se separan solos durante la cocción, ¡así que no te preocupes!

¡A disfrutar!

Este chocoflán es un postre espectacular para celebraciones, cumpleaños o simplemente para consentir a la familia.