Introducción
La cazuela de papas fritas es la comida reconfortante por excelencia, perfecta para cualquier ocasión, ya sea una cena familiar o una reunión festiva.
Este abundante plato combina una salsa cremosa y con queso con crujientes papas ralladas para una comida deliciosamente satisfactoria que seguramente complacerá a todos.
Con su mezcla de ingredientes simples pero sabrosos, la cazuela de papas hash brown es un plato fácil de preparar que se puede preparar con anticipación y hornear justo antes de servir.
Ingredientes
30 oz de papas hash brown ralladas y congeladas (descongeladas)
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla amarilla (picada en cubitos)
3 dientes de ajo grandes (picados)
1/4 taza de harina para todo uso
2 tazas de leche entera (puede usar leche reducida en grasa)
1 taza de caldo de pollo
1 taza de crema agria
8 oz de queso cheddar fuerte rallado
1 1/2 cucharada de perejil picado
Sal y pimienta negra recién molida
1 taza de queso cheddar fuerte rallado (para cubrir)