Los bollitos de calabacita y queso son una receta entrañable que combina lo mejor de la cocina casera con ingredientes simples y nutritivos. Este platillo es ideal tanto para el desayuno como para la merienda, y su sabor suave y reconfortante los hace perfectos para todas las edades.
Preparados con calabacita rallada, queso fundente y una mezcla ligera de harina y huevos, estos bollitos tienen una textura esponjosa por dentro y ligeramente dorada por fuera. Son una opción práctica y deliciosa para aprovechar los vegetales que tenemos en casa, sin renunciar al sabor.
En muchas casas, esta receta forma parte del recetario tradicional que pasa de generación en generación. Ya sea que los sirvas recién salidos del horno o fríos al día siguiente, los bollitos de calabacita y queso siempre logran arrancar una sonrisa.
Ingredientes de los Bollitos de Calabacita y Queso
Para preparar estos deliciosos bollitos de calabacita y queso necesitarás ingredientes básicos que probablemente ya tienes en tu cocina. Aquí está la lista completa:
2 calabacitas medianas (ralladas finamente)
1 taza de queso rallado (puede ser manchego, mozzarella o una mezcla de quesos)
2 huevos grandes
1/2 taza de harina de trigo (puedes sustituir por avena molida o harina sin gluten)
1 cucharadita de polvo de hornear
1/4 taza de cebolla finamente picada (opcional)
1 diente de ajo picado (opcional)
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Aceite vegetal o de oliva para engrasar
Modo de Preparación de los Bollitos de Calabacita y Queso
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