Bizcocho Marmolado de Vainilla y Chocolate

Preparación paso a paso:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa tu molde con mantequilla y un poco de harina o usa papel vegetal.

2. Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y pálida.

3. Añade el aceite, la leche y la esencia de vainilla, y mezcla bien.

4. Tamiza la harina junto con el polvo de hornear y la sal, e incorpóralos a la mezcla poco a poco, batiendo hasta obtener una masa homogénea.

5. Divide la masa en dos partes iguales:

   • A una parte, déjala tal cual (sabor vainilla).

   • A la otra, agrégale el cacao en polvo y mezcla bien hasta que se integre (sabor chocolate).

6. En el molde, ve alternando cucharadas de masa de vainilla y chocolate, una encima de la otra, para crear el efecto marmolado. Puedes usar un palillo o cuchillo para hacer remolinos suaves (sin mezclar demasiado).

7. Hornea durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.

8. Deja enfriar antes de desmoldar, y si quieres, espolvorea con azúcar glas o decora con chocolate fundido.

✅ Consejos:

• Usa cacao de buena calidad para un sabor más intenso.

• Puedes añadir pepitas de chocolate o nueces para dar más textura.

• También puedes usar yogur en lugar de leche para un bizcocho más húmedo.