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¡Berenjenas crujientes con jamón y queso que te dejarán sin palabras!

Introducción

Estas berenjenas crujientes con jamón y queso son el plato perfecto para una cena ligera pero deliciosa. Con su capa crujiente por fuera y su relleno de jamón y queso por dentro, ¡te sorprenderán! Además, son fáciles de hacer y se pueden disfrutar como aperitivo o plato principal.

Ingredientes

200 g de jamón cocido

200 g de queso mozzarella en rodajas

2 berenjenas grandes

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Pan rallado (opcional)

Modo de preparación

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