Tarta de Queso Japonesa (Cheesecake Japonés)
Ingredientes: 20 g de maicena 60 g de mantequilla sin sal 100 ml de leche entera 250 g de queso crema a temperatura ambiente 6 huevos grandes (separar claras y yemas) 140 g de azúcar (divididos en 70 g para yemas y 70 g para claras) 60 g de harina de repostería 1 cucharadita de … Read more