Instrucciones:
Pela las manzanas y quita el corazón con un cortador de manzanas o un cuchillo, luego córtalas en anillos de aproximadamente 1 cm de grosor.
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la canela, la levadura en polvo y la sal.
En otro bol, bate el huevo y luego añade la leche y el extracto de vainilla.
Incorpora la mezcla de ingredientes húmedos a los ingredientes secos, batiendo hasta obtener una masa suave.
Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Sumerge cada anillo de manzana en la masa, cubriéndolo bien por todos lados.
Fría los anillos en el aceite caliente durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
Coloca los anillos fritos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Espolvorea con una mezcla de azúcar y canela antes de servir.
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 10 minutos | Tiempo total: 25 minutos
Kcal: 250 kcal | Porciones: 4 porciones