Un plato crujiente, cremoso y lleno de sabor
¿Tienes antojo de un plato sencillo, reconfortante y sabroso que guste a toda la familia? Este hojaldre de champiñones y jamón es una apuesta segura. Entre la masa crujiente, el relleno cremoso con nata y queso, y el sabor delicado del jamón, este hojaldre lo tiene todo para enamorar.
Perfecto como plato principal acompañado de una ensalada verde, o cortado en porciones pequeñas para el aperitivo, este hojaldre es tan fácil de preparar como delicioso de disfrutar.
Ingredientes
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 2 dientes de ajo, finamente cortados
- 200 g de champiñones frescos, limpios y laminados
- 150 g de jamón cocido (o jamón ahumado), cortado en cubitos
- 200 ml de nata espesa (o nata líquida entera para cocinar)
- 100 g de queso rallado suave (emmental, comté o mozzarella)
- 1 cucharada de aceite de oliva o una nuez de mantequilla
- Sal, pimienta y nuez moscada (opcional)
- 1 lámina de masa de hojaldre
- 1 yema de huevo para dorar
Preparación
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