Ingredientes:
4 pechugas o muslos de pollo deshuesados y sin piel (cortados en trozos)
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla mediana, finamente picada
2 dientes de ajo picados
1 taza de caldo de pollo
½ taza de crema espesa
½ taza de tomates cortados en cubitos (opcional)
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de pimienta de cayena (ajustar al gusto)
Sal y pimienta negra al gusto
Perejil fresco para decorar
Arroz blanco cocido, para servir
Instrucciones:
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