Las galletas de lavadero son un delicioso guiño a tiempos más sencillos, cuando las tardes se pasaban en la cocina con la familia y el aroma de dulces recién horneados impregnaba el aire. Estas galletas, con su textura desmenuzable, agrietada y polvorienta, son un clásico en las cocinas del Medio Oeste. Llamadas así por el diseño de lavadero impreso en su parte superior, evocan recuerdos de la granja de mi abuela, donde estas galletas eran un capricho habitual. Perfectas para una tarde acogedora con una taza de té, estas galletas son un testimonio del encanto perdurable de las recetas tradicionales.
Las galletas de tabla de lavar son increíblemente versátiles y combinan a la perfección con diversas bebidas. Disfrútelas con un café humeante o una reconfortante infusión. Para un capricho más exquisito, sírvalas con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida. Su sutil dulzura también combina con un vaso de leche fría, lo que las convierte en las favoritas de grandes y pequeños.
Galletas de lavadero
. Porciones: 24 galletas.
Ingredientes
. 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
. 1 taza de azúcar granulada
. 1 cucharadita de extracto de vainilla
. 2 tazas de harina para todo uso
. 1/2 cucharadita de polvo para hornear
. 1/4 cucharadita de sal
. 2 cucharadas de leche
Instrucciones
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