Ingredientes:
1 1/2 tazas de avena en hojuelas
1 taza de zanahorias ralladas
1 taza de harina integral
1/2 taza de azúcar morena
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de canela molida
1/4 cucharadita de nuez moscada
1/4 taza de aceite de coco derretido
2 huevos grandes
1/2 taza de leche (puede ser vegetal)
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 taza de nueces picadas (opcional)
Pizca de sal
Direcciones:
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