Ingredientes:
Para el Pollo al Ajillo con Mantequilla:
1 kg de pechugas de pollo, cortadas en cubos de 2-3 cm
120 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
10 dientes de ajo, finamente picados
1/4 taza de perejil fresco, picado
1 cucharadita de orégano seco
1/2 cucharadita de pimentón dulce
Sal y pimienta negra recién molida al gusto
2 cucharadas de jugo de limón fresco
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Para la Pasta al Limón y Parmesano:
350 g de pasta (espaguetis, fettuccine o similar)
1/4 taza de mantequilla sin sal
1/2 taza de queso parmesano rallado
1/4 taza de jugo de limón fresco
1/4 taza de perejil fresco, picado
Sal y pimienta negra recién molida al gusto
Instrucciones:
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