Ingredientes:
-4 patatas medianas
-2 puerros (solo la parte blanca, bien lavados y picados)
-200 ml de nata para cocinar (crema de leche)
-150 g de queso rallado (mozzarella, cheddar o mezcla)
-1 cucharada de mantequilla
-Aceite de oliva
-Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
-Queso parmesano (opcional, para gratinar)
Preparación paso a paso:
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