Panecillos Rellenos de Queso Crema, Jamón de Pavo y Jalapeños

Ingredientes:

Para la masa:

• 500 g de harina de trigo (todo uso)

• 1 cucharada de levadura seca instantánea

• 2 cucharadas de azúcar

• 1 cucharadita de sal

• 1 huevo

• 250 ml de leche tibia

• 60 g de mantequilla derretida

Para el relleno:

• Queso crema (temperatura ambiente)

• Jamón de pavo en rebanadas

• Jalapeños en rodajas (pueden ser encurtidos o naturales)

• Queso mozzarella o manchego (opcional, para más cremosidad)

Para el acabado:

• 1 huevo batido (para barnizar)

• Semillas de sésamo o ajonjolí

Preparación:

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