Ingredientes:
Mezcla para pastel amarillo: 1 caja
Piña triturada con su jugo: 1 lata (20 oz)
Coco rallado endulzado: 1 taza
Mezcla de pudín instantáneo de vainilla: 1 paquete (3.4 oz)
Leche fría: 1 taza
Cobertura batida: 1 envase (8 oz)
Preparar el Pastel
Precalienta el horno según las instrucciones en la caja de la mezcla para pastel amarillo.
Prepara la masa del pastel siguiendo las indicaciones del paquete, sustituyendo el agua por el jugo de la lata de piña triturada (añade agua si es necesario para igualar la cantidad
líquida que pide el paquete).
Engrasa un molde de 9×13 pulgadas y vierte la masa. Hornea siguiendo las instrucciones del paquete.
Enfriar y Capa de PiñaEnfriar y Capa de Piña
Deja enfriar completamente el pastel en el molde.
Una vez enfriado, esparce la piña triturada (con el jugo restante) de manera uniforme sobre la parte superior del pastel.
Preparar la Capa de Pudín
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