Ingredientes
– 2 calabacines medianos, pelados y cortados en cubos
– 3 zanahorias medianas, peladas y cortadas en cubos
– 4 patatas medianas, peladas y cortadas en cubos
– 6 huevos
– 1 cucharada de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Opcional: perejil fresco picado para decorar
Instrucciones
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