La cocina está llena de trucos y secretos que pueden hacerte la vida más fácil.
Desde conservar mejor los alimentos hasta evitar que se peguen a la sartén, hay pequeños trucos caseros que pueden marcar la diferencia en el día a día.
A continuación, te compartimos 15 secretos de cocina que te ayudarán a ahorrar tiempo, evitar desperdicios y mejorar la presentación de tus platos.
1. Cómo pelar una cabeza de ajo en segundos
Si querés pelar una cabeza de ajo sin esfuerzo, podés colocarla dentro de un batidor de alambre y sacudirlo con fuerza. Esto hace que la piel del ajo se desprenda fácilmente. Sin embargo, este truco no funciona con todos los batidores, ya que algunos son demasiado frágiles o pequeños.
2. Rallar una papa de manera segura
Para evitar lastimarte los dedos al rallar una papa, podés clavarla con un tenedor y sujetarla con firmeza mientras la deslizás por el rallador. Esto no solo te protege, sino que también te permite hacer rodajas finas de manera uniforme.
3. Cómo conservar mejor la lechuga y verduras similares
Si tenés una lechuga o una planta similar y querés que se mantenga fresca más tiempo, cortale un poco la base y dejala en un recipiente con agua. Así, puede durar entre 2 y 5 días sin marchitarse.
4. Cocinar sin ensuciar la sartén
Si querés evitar que la sartén se ensucie o se manche, podés colocar un papel manteca o papel apto para cocinar a altas temperaturas. Solo tenés que poner un poco de aceite encima y cocinar como de costumbre.
5. Cómo hacer que el limón dure más tiempo
En lugar de dejar un limón cortado en la heladera, exprimí todo su jugo y guardalo en un frasco de vidrio. Esto hace que dure más tiempo. Además, podés aprovechar la pulpa para hacer una limonada y la cáscara para rallarla o infusionarla en aceite para usar en otras recetas.
6. Mantener las frutas y verduras frescas en la heladera
Colocá un papel absorbente en la base del cajón de las frutas y verduras, espolvoreale un poco de bicarbonato de sodio y cubrilo con otra capa de papel absorbente. Esto ayuda a absorber la humedad y mantiene los alimentos frescos entre 2 y 3 días más.
7. Una presentación original para sorprender a tus invitados
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