El queso es un producto lácteo que ha sido elaborado durante siglos en diferentes regiones del mundo. Su historia se remonta a la antigüedad, cuando pastores y agricultores se dieron cuenta de que la leche podía convertirse en un alimento más duradero y nutritivo. Actualmente, hay una amplia variedad de quesos, cada uno con su propia procedencia y usos.
1. Mozzarella
– Origen: Italia
– Usos: Pizza, ensalada caprese, ensaladas
– Características: Queso fresco, suave y elástico
Mozzarella
2. Parmesano
– Origen: Italia
– Usos: Pasta, ensaladas, risottos
– Características: Queso duro, granuloso y salado
Parmesano
3. Cheddar
– Origen: Inglaterra
– Usos: Sándwiches, ensaladas, fondue
– Características: Queso duro, amarillo y con un sabor intenso
4. Queso azul
– Origen: Francia
– Usos: Ensaladas, sándwiches, postres
– Características: Queso suave, cremoso y de sabor fuerte y picante
5. Queso de cabra
– Origen: Francia
– Usos: Ensaladas, sándwiches, postres
– Características: Queso suave, cremoso y de sabor delicado